De presentatie van het boek van mijn vriendin Hanny Roskamp afgelopen donderdagmiddag was reuze gezellig.
Eerst het officiele gedeelte en daarna een ontspannen samenzijn met een hapje en een drankje.

Natuurlijk heb ik zelf haar boek nu ook en kan niet anders zeggen erover dat de inhoud ervan me bijzonder bevalt.
Ze beschrijft kort eerst allerlei belangrijke voedingsmiddelen, ook wat deze doen voor o.a. je huid en hersenen en verder staan er tussendoor handige en niet al te moeilijke recepten in.
Kort en op een vlot leesbare manier, voor iedereen leesbaar is alles beschreven en de receptjes zijn heel gemakkelijk te maken.


Tijdens de presentatie konden we al kennismaken met enkele recepten: het was verrukkelijk.


De metro schrijft er het volgende over:
Wie mooi wil zijn wil slim eten.
door Karine Hoenderdos
Geplaatst op dinsdag 21 april 2009 om 09:54
Gezond eten veel effectiever dan dure cosmetica

Je kunt een crème met kaviaar kopen en dat op je gezicht smeren. Maar je kunt veel beter die kaviaar zelf eten. Net zoals het eten van vette vis, groenten, fruit en noten een weldaad zijn voor je huid, aldus journalist Hanny Roskamp. Zij schreef het boek Wie Mooi Wil Zijn Moet Slim Eten.

"Of je het ermee eens bent of niet, schoonheid is heel belangrijk.
Mensen proberen op allerlei manieren een aantrekkelijk uiterlijk te krijgen, maar kiezen daarbij vaak voor onzindingen of voor een ongezonde aanpak.
Neem nu plastische chirurgie of botox: uiteindelijk word je er echt niet fraaier op, eerder misvormd.
Ook het smeren van dure crèmes is echt niet zinvol.
De huid is er -gelukkig! - op gebouwd om niet doorlaatbaar te zijn voor de meeste stoffen van buitenaf."
Aldus journalist en chemicus Hanny Roskamp. "Wil je structureel iets doen voor je uiterlijk, dan moet je gezond eten. Want wat je in je lichaam stopt, laat zich zien aan de buitenkant. Voeding heeft niet alleen gevolgen voor je figuur en gewicht, maar ook voor de kwaliteit van je huid, je humeur en je gezondheid. Veel mensen realiseren zich niet hoeveel impact gezond leven heeft op je uiterlijk."
In haar boek noemt Roskamp tal van voedingsstoffen met een bewezen effect.
"Er zijn veel wetenschappelijke studies gedaan naar het effect van vitamine C en vitamine E. Deze vitamines werken als een soort inwendige ‘zonnefilter': ze beschermen de huid tegen de schadelijke inwerking van de zon.
Ook is er onderzoek gedaan naar het effect van de essentiële vetzuren, die in vette vis voorkomen.
Die blijken effectief te zijn tegen acné. Jammer genoeg zijn mensen met acné vaak huiverig voor vette producten; zij zijn juist geneigd om producten als zalm, makreel en haring van het menu te schrappen."
Gezonder eten betekent volgens Roskamp vooral ‘puur' eten: meer groenten, fruit, noten en vis. "Wie regelmatig die gezonde producten op het menu zet, ziet zijn huid verbeteren", aldus Roskamp.