Ik adviseer sommige clienten in mijn praktijk het basen-zurendieet.
Vooral bij klachten als:
Reuma, artrose.
Jicht.
Darmklachten
Vermoeidheid etc.


Het gaat bij dit dieet erom de verzuring in ons lichaam wat tegen te houden.
Vooral meer Basen in onze voeding te nemen dan Zuren.

Om het zuur/base-evenwicht in het lichaamvalt te vergelijke als met onze auto.
Als we daar regelmatig verkeerde benzine ingooien, gaat er wat mis.

Wij gooien nogal eens de verkeerde benzine in onze tank.
We vervuilen en langzaam maar zeker worden de gevolgen daarvan zichtbaar in de vorm van ziekten en kwalen.


De Zweedse natuurkundige dr. Ragnar Berg publiceerde al in 1913 zijn theorie over het evenwicht tussen zuren en basen in het menselijk lichaam.
Hij ging er vanuit dat wanneer de voeding teveel zuurvormende stoffen bevat in verhouding tot stoffen die basen vormen in het lichaam, slakken worden gevormd die worden afgezet in de weefsels, voornamelijk het bindweefsel.
Volgens hem was de goede verhouding 80% basen en 20% zuren.
Deze stelling is inmiddels aanvaard door alle deskundigen op dit gebied.


Belangrijk is dat je dus veel meer voedingsprodukten eet met basen erin dan met zuren.


Op deze manier voorkom je verzuring in je lichaam en van daaruit ontstekingen, slakkenvorming etc. etc.
Het is zo ie zo voor iedereen een goede voedingswijze want je voelt je veel fitter.



Zie voor verdere informatie enkele linken bij dit artikel:

http://www.fonteine.com/verzuring.html

en

http://www.uitdaging.net/gezond/voe_zure_base.html


Waar zitten basen in?

BASENTABEL

+38	sojabonen
+36,6	aricozen
+31	komkommers
+28	spinazie
+28	vijgen
+25	rozijnen
+22,3	pruimen
+18	molsla
+16	sojabonenkiemen
+16	spitskool
+14	andijvie
+14	sla
+14	tomaten
+12	sperciebonen
+12	rode bieten
+11	avocado
+11	knolselderij
+10,5	boerenkool
+10,4	bieslook
+10,2	peen
+10,2	rabarber
+10	citroenen
+10	knoflook
+10	koolraap
+9,6	dadels
+9,1	kastanjes
+9	pastinaak
+9	snijbonen
+9	sinaasappelen
+8,5	kokosnootvlees
+8,5	passievruchten
+8,4	ui
+8,3	tomatensap
+8,2	perziken
+8	bramen
+7,5	kokosmelk
+7,5	meloen
+7,3	raapstelen
+7,2	aardappelen
+7	kersen

Waar zitten zuren in?
Zurentabel:

-50	spek
-40	levertraan
-40	oliën
-40	mayonaise
-30	paling
-25	eende-ei
-25	kippe-ei
-23	rundvlees
-23	varkensvlees
-20	leverpastei
-20	paardevlees
-20	pekelvlees
-20	rookvlees
-20	schelvis
-20	slasaus
-18	rijst
-15	saffloerolie
-13	spruitjes
-11	margarine
-11	rogge
-11	roggebrood
-11	wit brood
-10,9	tarwe
-10,6	pinda's
-10,5	inzen
-10	aardperen
-10	havervlokken
-10	lever
-10	pindakaas
-10	schapevlees
-8	chocolade/cacao
-8	walnoten
-7,8	witte rijst